På Vita Knutar sparas viss data i cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Genom att använda sidan godkänner du detta.

Malmö Chokladfabrik

malmöchoklad

På Malmö Chokladfabrik krånglar de inte till det! De gör sin egen choklad från kakaobönan och det är de ensamma om i Sverige. En egen tillverkning ger total frihet att bestämma hur chokladen ska vara. Därför används inga onödiga tillsatser, vilket innebär att serien 1888 är utan sojalecitin och vanilj. De fokuserar istället på att låta kakaons 400 naturliga aromämnen komma till sin rätt. Hela chokladserien 1888 tituleras som “världens renaste choklad”, då den bara innehåller kakao och socker. Malmö Chokladfabrik har anor och traditioner som är över 100 år gamla. Fabriken startades av en dansk fabrikör vid namn Emil Mazetti Nissen, då under namnet Malmö Chokolad & Konfektfabrik AB men företaget bytte senare namn till Mazetti. Fabriken utvidgades 1945 då man köpte en del av Barkgatan och Richters Bryggerikvarter. I början av 1960-talet flyttades kakaoproduktionen in i bryggeridelen och Europas modernaste kakaofabrik var därmed ett faktum. År 1975 köptes Mazetti av Fazer som fortsatte att producera olika produkter i fabriken fram till årsskiftet 1992/1993. Över 100 år av Malmös industrihistoria finns samlad och representerad i fabriksbyggnaden och sedan mitten av 2004 har det varit hemvisten för Malmö Chokladfabrik AB och Sveriges bästa chokladprodukter! Återigen fylls de anrika lokalerna av den ljuvaste chokladdoft och cirkeln är sluten.